又見毒蔬菜！台灣人超愛吃「飯桌超常見」　3.8萬公斤「農藥超標」全銷毀了

根據食品藥物管理署（TFDA）最新公布的邊境查驗結果，兩批來自越南的進口大白菜驗出農藥含量嚴重超標，總計38370公斤的問題蔬菜已被即時攔截。這批大白菜是由雲林地區竤瑄貿易有限公司、瑋鏻有限公司所進口，檢驗發現含有農藥「賽速安」，濃度高達1.7 ppm，遠超過台灣法規容許的1.0 ppm標準。

圖片來源：食藥署

根據資料顯示，賽速安屬於新型尼古丁類殺蟲劑，主要用於防治十字花科蔬菜的害蟲，如跳甲、蚜蟲等。事實上，歐盟食品安全局在2020年曾發表報告指出，賽速安可能對人體內分泌系統造成潛在危害，因此歐盟已於2021年起全面禁止使用此類農藥。雖然台灣目前仍允許在特定條件下使用，但設有嚴格的殘留量標準把關。

食藥署強調，這批不合格的大白菜已在邊境查驗時被成功攔截，依法要求業者全數退運或銷毀，確保未流入市面。同時也呼籲進口業者應確實查驗農產品來源及農藥使用紀錄，以免因違規造成損失。

專業營養師李婉萍特別提醒，除了大白菜外，青江菜、小白菜、蔥、芹菜、空心菜、甜豆莢、蘿蔔、辣椒和菠菜等蔬菜也都是農藥殘留的高風險食材。建議民眾購買蔬菜時應選擇信譽良好的通路，並且謹記正確的清洗步驟：先去除外層爛葉，接著用流動清水徹底沖洗，最後將蔬菜浸泡清水10至20分鐘後再沖洗2至3次，既能確保健康，也能提升口感。對於習慣在外用餐的民眾，專家建議可以減少湯品的攝取，因為部分農藥殘留可能會溶解在湯中。

還好沒有流入市面，畢竟這種菜類在台灣家庭中非常常見，大家平時煮菜時也要做好食安把關啊～

資料來源：ETtoday新聞雲、TVBS新聞網