台灣又爆毒蔬菜！1青菜「被驗出禁用藥物」已流入市場

台灣又出現毒蔬菜！消基會最新公布的辛香蔬果檢測結果顯示，在30件蒜頭、青蔥及九層塔樣本中，發現多達10件未符合農藥殘留標準，其中九層塔的違規比例更高達80%，引發民眾高度關注。

 （圖為示意圖／timesofindia）

根據《風傳媒》、《ETtoday健康雲》報導，檢驗結果相當驚人，消基會董事長鄧惟中透露，台北市永春市場的某個菜攤販售的九層塔樣品，被檢測出含有0.01ppm的殺蟲劑陶斯松。值得注意的是，農業部早於去年就已明令全面停止使用這款有機磷類藥劑，並從今年元月起禁止任何販售行為，如今卻仍在市場流通。醫學研究指出，這類藥劑若經常接觸或過量吸收，將對神經傳導機制造成損害，尤其懷孕婦女及發育中的幼童更容易受到神經毒性影響。衛生單位若查證屬實，可依食安法開罰最高2億元。

 （圖為示意圖／TVBS新聞網）

更令人震驚的是多重用藥亂象，消基會在台南某處菜攤取得的青蔥樣品中，一次檢測出高達13種農藥成分，當中包含法規明訂零檢出的殺蟎劑愛殺松。新北市黃石市場的九層塔狀況也出問題，單一樣品就驗出13種藥劑，不僅亞賜圃、加保利、達滅芬等殺菌與殺蟲劑全面超出容許值，甚至出現應完全禁止的除草劑草脫淨。食藥署回應已將這三類蔬菜納入重點監測品項，並要求各地衛生機關追查產地來源，加強對農民的用藥指導工作。

 （圖為示意圖／escoffieronline）

由於九層塔的葉片表層有許多皺褶結構，加上屬於可連續採收的作物類型，若只用清水快速沖洗，很難徹底去除附著的化學物質。消基會特別分享正確的清潔流程：首先摘掉靠近根部的老舊葉片，只保留新鮮嫩葉；接著將葉片完全浸入清水靜置約15分鐘，讓水溶性藥劑充分溶解；最後以微弱水流沖洗3至5分鐘，用手指輕柔搓揉葉片正反兩面，特別加強葉脈凹陷處的清潔。

 （圖為示意圖／TVBS新聞網）

來源：storm　ettoday