熱食別裝塑膠袋！專家示警「這顏色最毒」：塑化劑全下肚

逛夜市時，常看到攤商用塑膠袋裝麵線、肉羹、煎包這些熱呼呼的美食，但你知道嗎？這種看起來很方便的做法，其實隱藏著不小的食安危機。根據《東森新聞網》報導，藥師陳雨亭提醒，並非每種塑膠袋都能拿來裝食物，特別是溫度高、油脂多的料理，更要特別小心。

圖片來源：今日頭條

許多人以為只要塑膠袋看起來乾淨、是透明或白色的就沒問題，但實際上很多產品在生產過程中根本沒有符合食品接觸的規範，也可能沒做好消毒和品質管控。就算外表看不出異狀，也不代表適合用來裝熱食，尤其那些價格超便宜、來路不明的塑膠袋，風險更是加倍。

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其中最不建議使用的就是顏色鮮豔的塑膠袋，這類袋子很可能是用回收塑料做的，原料來源難以追蹤，甚至可能摻雜了雜質或殘留物質，碰到高溫或油脂時，有害物質釋出的速度會更快，絕對要避免用來包食物。至於白色或透明塑膠袋，雖然有些是用新料製成，但如果沒有標示食品級用途，裝熱湯或炸物時還是有溶出風險。

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常見的塑膠袋材質主要分成HDPE、LDPE和PP三種，HDPE耐熱性比較好，使用範圍較廣；LDPE耐熱度較低，不適合裝熱食；PP則相對耐高溫，可以短時間接觸熱食。不過就算是耐熱材質，也不建議長時間盛裝高溫或油膩的食物，因為塑膠受熱時可能釋出小分子物質，甚至殘留微量塑化劑。

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很多人誤以為塑膠袋越厚越安全，其實厚度根本不是判斷標準。選購時要優先確認材質標示、耐熱溫度和用途說明，選擇標示清楚、來源可靠的食品級產品。如果無法確認塑膠袋是否符合食品接觸標準，最保險的做法還是改用食品級容器或紙袋，才能降低健康風險。

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來源：韋恩的食農生活｜臉書

天啊太恐怖了！！快提醒身邊愛吃外食的親友～

來源：《東森新聞網》