許維恩罹乳癌急切除！專家曝「12食物有效預防」：吃它還能抗直腸癌

44歲女星許維恩結束第一段婚姻後，曾和男星KID林柏昇有過一段情，後與男星王家梁交往並走入婚姻，婚後生下一個女兒。沒想到最近卻傳出她罹患乳癌，並且進行雙邊切除手術，引發大眾對乳癌議題的高度重視。營養師程涵宇特別提醒，乳癌已成為台灣女性罹患率最高的癌症，並分享12種經科學驗證能有效預防乳癌的食材。

根據《TVBS新聞網》報導，程涵宇營養師發文表示，衛福部最新癌症登記報告統計，2021年台灣新增乳癌病友高達1萬7432人，其中年齡未滿50歲的年輕患者就有5597人，比例高達32%，相較於歐美國家的25%，足足高出1.28倍，顯示台灣年輕型乳癌問題不容小覷。

程涵宇營養師指出，國際科學研究已證實，透過飲食調整能建立身體防護力。首先是綠色蔬菜與十字花科蔬菜，前者富含的胡蘿蔔素可降低18至28%罹癌風險，後者的蘿蔔硫素則能平衡雌激素。而蔥蒜類的硫化物、柑橘類的類黃酮、莓果中的花青素，都具有抗氧化與抑制癌細胞的功效，其中柑橘能降低約10%罹癌機率。

在蛋白質來源方面，鮭魚、鮪魚等富含Omega-3的海鮮能抗發炎，豆類的高纖維可降低約20%罹癌風險，堅果的α-次亞麻油酸則能阻止癌細胞生長。水果類如桃子、蘋果、梨子含有多酚，發酵食品的益生菌能增強免疫力，香料也具有抗癌效果。另外，全穀類食物富含多種維生素、礦物質以及豐富的膳食纖維等營養成分，經常食用糙米、燕麥、全麥等未經精製加工的全穀類食品，不僅能有效降低女性罹患乳癌的風險，也能預防直腸癌、胃癌及食道癌等。建議民眾將這些食材融入日常飲食，從餐桌開始打造健康防線。

（圖片來源：WebMD）

來源：tvbs