致癌物就在你身邊！醫示警「6大常見危險品」超毒　連「營養堅果也上榜」：一不小心釀肝癌

根據《東森新聞》報導，醫師李思賢就揭露日常生活中潛藏的六大致癌物質，令人震驚的是，就連被視為養生聖品的堅果，若保存不當都可能成為致命威脅！

示意圖來源：今日頭條

1.最強天然肝癌元兇 - 黃麴毒素

專家表示，平日最容易在受潮或過期的堅果、花生、玉米等食物中發現黃麴毒素。這種物質被認定是極強的天然肝癌致癌物之一。要預防黃麴毒素危害，關鍵在於確保食物保存環境乾燥，並且絕對不食用發霉食品。

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2.工業物質致癌風險 - 苯

在日常環境中，苯主要存在於菸品、車輛廢氣及各類油漆溶劑中。長期接觸可能導致骨髓受損，增加罹患白血病與淋巴癌的機率。

示意圖來源：今日頭條

3.工業物質致癌風險 - 甲醛

而甲醛則常見於新裝修的家具及黏著劑中，長期吸入恐引發鼻咽癌與白血病，建議民眾新房裝修後應充分通風。

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5.烹調過程的隱形殺手 - 多環芳香烴

過度高溫烤製的食物中，容易產生多環芳香烴，這類物質也存在於香菸煙霧中，可能引發肺癌與皮膚癌。另外，高溫料理時產生的丙烯醯胺，在炸物、餅乾及咖啡中都可能出現，與腎癌及子宮內膜癌有關聯。

示意圖來源：聯合新聞網

6.乙醛

飲酒族群要當心！乙醛不僅來自於酒精代謝，也存在於香菸煙霧中。這種物質容易引發口腔癌與食道癌，特別是容易臉紅的體質者，更要特別注意控制飲酒量，因為他們的身體累積乙醛的速度較快。

示意圖來源：《都市酒鬼女人們》劇照

那該如何預防？專家也給出具體建議，民眾應該採取以下防護措施：

1. 食物保存要乾燥，發現發霉立即丟棄

2. 避免待在密閉空間，保持空氣流通

3. 烹調時儘量選擇低溫烹飪方式

示意圖來源：《一個人也能好好吃飯》劇照

4. 減少油炸及燒烤類食物攝取

5. 選購家具時優先考慮低甲醛建材

原來我們身邊藏了那麼多「毒」物！快提醒身邊的朋友～

來源：東森新聞