無預警發布重訊！台灣餐飲集團認「全部收攤」430萬資遣員工

根據《TVBS新聞網》報導，台灣餐飲業再傳震撼彈！上櫃公司宏易面對物價飆漲、租金上揚，加上嚴重缺工問題，不得不宣布結束旗下所有餐飲品牌營運，預計支付430萬元資遣費用。

宏易公司原本專注於模具開發設計製造，提供一站式服務，業務涵蓋家電、電子、汽車等產品領域，銷售市場遍及亞洲及歐美。近年來，公司積極拓展版圖，跨足電子零組件及餐飲業，旗下經營多個知名餐飲品牌，包括串燒店「就醬子烤吧」、「Mr.Cow 烤大爺」及「金滿姨炒泡麵」。這些品牌在全盛時期於台灣各地都設有分店，在餐飲界建立了一定知名度。

然而，疫情過後的經營環境急遽惡化，食材成本大幅上漲，再加上人力短缺和店面租金持續攀升，導致營運陷入虧損困境。目前「就醬子烤吧」僅存四家營業中的店面，其他品牌的直營店已全面停業，加盟店也陸續終止合作關係。

宏易表示，將在7月底前完成所有門市的關閉作業，並依法辦理員工資遣事宜。公司強調未來將積極轉型，跨足水資源再生循環等新領域。對於先前媒體報導可能有新團隊接手的消息，公司也特別澄清，該說法並非來自企業經營團隊，不具官方代表性。

面對疫情後的餐飲轉型，許多大牌餐廳都紛紛撐不住⋯⋯。

資料來源：TVBS新聞網