快訊／台灣老字號「連鎖餐飲店」驚傳熄燈！多間分店沒了

曾是許多台北市民從小吃到大的知名連鎖餐飲，如今傳出多家分店陸續熄燈的消息。目前已有4間分店接連收攤，包括大直店、龍江店，就連西湖店與大坪林店也傳出將在11月底結束營業，讓不少老饕感到相當錯愕。

（圖為示意圖／unsplash）

根據《CTWANT》、《TVBS新聞網》報導，北方麵食老字號「周胖子餃子館」過去周胖子憑藉外皮薄透、肉餡鮮甜飽滿的招牌大顆水餃，配上用料紮實的酸辣湯，在競爭激烈的麵食市場中擁有一席之地。

（圖片來源：TVBS新聞網）

怎料這家經營多年的老店如今卻傳出多處據點陸續結束營業，周胖子位於台北市中山區的龍江店，可以看到雖然店面招牌仍在，但鐵門早已拉下，門口張貼出租告示，店內桌椅及廚房設備等已經清空。另一處位於北安路的大直分店，則連原本的店面招牌都已經拆除，師傅們正將冷氣、壁紙等一一拆下。

（圖片來源：中時新聞網）

熄燈消息曝光後，立刻在社群平台Threads引發熱烈討論，不少網友感嘆「這間真的很久，從小吃到大」、「晚餐又少一個選項了」、「北安路根本變診所街，小吃店越來越少」；不過也有部分老顧客提出不同看法，直言店內環境越來越差，且味道已不如以往，收掉並不意外。

（圖為示意圖／cbsnews）

餐飲行銷顧問與房仲業者分析，老店接連退出精華地段，反映出當前餐飲業面臨的嚴峻困境，包括原物料成本飆漲、店面租金高漲，以及人力短缺與基本工資調升等多重壓力，讓許多業者獲利空間遭到大幅壓縮，最終不得不黯然熄燈。

（圖為示意圖／magnific）

來源：tvbs　ctwant