快訊／台灣爆出「3毒菜」！6459公斤全銷毀

台北市市場處在14日發布台北農產運銷公司8月份蔬果農藥殘留的監測成果，當月總共抽查935件進場的蔬菜水果，其中881件通過檢驗，合格比例約達94%，另外54件因農藥殘留超出標準而遭到全面攔截。為避免這些不符規定的產品流入零售通路，北農在拍賣程序啟動之前，已將全部違規貨品進行銷毀處理，累積銷毀數量高達6459公斤，成功防堵農藥超標產品進入消費市場。

 （圖為示意圖／mp-engineering）

根據《自由時報》、《風傳媒》報導，在8月份驗出不合格的54件樣品當中，問題主要集中於民眾餐桌上經常出現的蔬菜類別，尤以芥藍菜、辣椒與小白菜這三項最為嚴重。這幾類葉菜類及辛香料作物在夏季種植時較容易遭受病蟲害威脅，導致農民在施用藥劑管理與安全採收期的掌控上容易出現落差，因此成為重點列管的高風險農產品。針對這類高風險品項，北農落實重點強化抽檢機制，只要樣品經快篩判定不符安全容許值，立即啟動攔截程序，禁止該批貨品參加接下來的拍賣作業。

 （圖為示意圖／abcnews）

市場處說明，台北市第一與第二果菜批發市場目前都委由北農統籌經營管理。為了確保交易安全，所有準備進場拍賣的生鮮蔬果每天都必須接受農藥殘留隨機抽驗，並且嚴格規定須在清晨拍賣開始之前完成數據判讀。一旦在樣品中驗出農藥超標，北農除了馬上禁止該批貨物交易並執行報廢銷毀，還會同步暫停該名產地供應人當天其他相同品項的拍賣程序，必須等到取樣複驗符合標準後才准予放行。

 （圖為示意圖／jagranjosh）

若複檢結果仍未達安全標準，整批蔬果將面臨全數銷毀處置。北農會依據「批發市場供應人申請登記及管理要點」的相關法規，對該產銷單位或農友祭出停止進場供應的嚴厲處分，透過制度約束來強化生產端的自律精神。為建立長期穩定的食安防線，台北市政府每年編列專案經費，補助北農添購各類檢驗耗材與分析設備，將全年度的檢驗量能提升至1萬3000件規模。這套檢驗防護網不僅能即時阻擋異常產品，更進一步將檢測數據回饋至中央及地方農政主管機關，形成完整的產銷通報迴路，協助產地農民精準掌握安全採收期。

 （圖為示意圖／thespruceeats）

來源：storm　ltn