淡出台灣螢光幕！56歲資深男星「轉行開貓咖啡店」　月營收破150萬「砸2000萬曝新計畫」

56歲資深男星劉爾金不僅主持過多個節目，在戲劇和相聲方面都有著出色表現。這些年他逐漸退居幕後，將心力投注在餐飲事業上，如今單月最高營業額竟衝到150萬元，更準備擴大版圖開設新分店。

（圖片來源：臉書）

根據《鏡週刊》、《噓！星聞》 報導，劉爾金先前陸續投入火鍋店、小吃街、美食廣場以及燒肉店等領域，累積豐富的經營經驗，去年更大手筆從日本引進知名連鎖品牌「Cat Café MOCHA」，在台灣開設貓咖啡店，由妻子曾瑩玥親自進駐管理。雖然店面空間僅有28坪，但單月營業額高達150萬元，一舉拿下百貨商場該樓層的業績冠軍，這樣亮眼的成績讓他信心倍增，計劃籌措2千萬資金，準備擴大版圖開設3到5家新分店。

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劉爾金坦白表示，品牌之所以能在短期內建立良好口碑，最大關鍵在於日本方面嚴格要求的標準作業流程。他感嘆日方對每個步驟的要求都不容許出錯，壓力確實非常沉重，不過也正因如此才能維持穩定的服務品質。目前「Cat Café MOCHA」在日本本土已經擁有39家分店，這些成功案例讓他更有把握在台灣打造貓咖啡王國。

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面對餐飲業長期面臨的人力不足難題，劉爾金倒是顯得相當樂觀。他笑著透露：「員工都是因為喜愛貓咪才來工作，工他們只要把貓咪照顧好就行，不需要端盤子、給餐...」。

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劉爾金過去也分享創業契機，當初偶然得知日本有這類可以近距離接觸貓咪的咖啡廳，親自飛往日本實地考察並與日方洽談後，便決定將這個概念引進台灣。身為愛貓人士的他，對店內17隻貓咪如都能準確喊出名字，希望能提供親子家庭一個舒適放鬆、享受慢活時光的空間。

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來源：udn　mirrormedia