驚！高雄84歲長者聚餐吞九孔窒息 醫揭長者飲食危機

高雄市一名84歲的長者於昨日參加小港漁會的聚餐時，不幸因吞食九孔而發生梗塞，當場失去心跳與呼吸，情況危急被迅速送往加護病房進行搶救。這起意外發生在午餐時分，當時長者正與親友共享美食，卻在食用九孔時突然身體不適，家屬雖立即嘗試施救，但狀況仍持續惡化。救護人員到達時，長者已無呼吸心跳，經緊急送醫後，目前暫無生命危險。

小港醫院副院長兼咀嚼吞嚥機能重建中心執行長馮明珠對此事件進行了專業分析，指出年長者容易因食物過大或過於乾燥而發生異物梗塞。她解釋，這主要是由於生理機能退化導致唾液分泌減少，無法有效將食物形成食糰，加上牙齒咬合力下降，使得較為韌性的食物難以充分咀嚼。此外，喉嚨的彈性不如年輕時，進一步增加了吞嚥困難的風險。

馮明珠特別強調，當遇到長者食物梗塞時，若對方仍能發出聲音，應鼓勵其自行咳出異物，切勿隨意拍背。若已無法發聲，則需立即施行哈姆立克急救法。她還建議，家中長輩應養成良好的進食習慣，如進食時避免交談，將食物切成小塊，選擇質地較軟的食物（避免乾硬如花生、糯米製品等），並且細嚼慢嚥。對於有吞嚥困難的長者，應諮詢醫師進行吞嚥功能評估，必要時調整飲食質地，如改為糊狀或濃稠液體。

這起事件再次提醒我們，家中長者在用餐時需格外小心，以避免類似意外發生。