驚悚真相！魚膽毒性超越砒霜 誤食恐致器官衰竭

魚膽，這個位於魚類腹側的小部位，竟然藏有致命毒素！近日，中國武漢的醫院急診科連續搶救了兩名因生食魚膽而中毒的患者，情況危急到器官衰竭。這讓我們不得不正視魚膽的潛在危險。魚膽內含的毒素，包括膽酸、牛黃膽酸、氫氰酸等，其中氫氰酸的毒性甚至超過砒霜，且無論是生食還是煮熟，都無法破壞這些毒素。因此，專家強烈建議，避免食用任何魚類的魚膽，以策安全。

常見的淡水魚，如鯽魚、青魚、草魚等，其魚膽均含有毒性。一旦誤食，中毒症狀可能在半小時到6小時內迅速出現，初期可能會有腹痛、腹瀉、噁心等消化道症狀，隨後可能發展為皮膚黃染、肝區疼痛，甚至多器官功能障礙，嚴重時可致命。因此，一旦懷疑魚膽中毒，應立即就醫，進行洗胃或催吐，並在醫生指導下進行進一步治療。

為了預防魚膽中毒，處理魚類時務必徹底清理魚膽。若不慎弄破魚膽，應將受污染的魚肉切除，若污染範圍過大，則建議整條魚丟棄。同時，避免魚膽汁濺入眼睛，以免引起結膜炎或更嚴重的視力問題。記住，安全第一，切勿因小失大。

如果不幸中毒，除了立即就醫外，可以在醫生建議下飲用雞蛋清或牛奶，以保護胃黏膜並延緩膽汁吸收。對於重度中毒患者，血液透析是有效的治療方式，能迅速清除體內毒素，減輕器官損傷。健康無價，預防勝於治療，讓我們從日常做起，遠離魚膽中毒的風險。