「補」過頭反傷身！醫師揭「4大飲食習慣」恐成高血脂元兇 年長者尤需警惕

隨著年齡增長，許多人開始熱衷於「補身體」，尤其是老一輩的人，總是把養生掛在嘴邊，認為透過吃補品、燉湯來補充肝腎，是保持健康的秘訣。然而，這種「補補補」的養生方式，可能成為高血脂的「溫床」。過度補充營養，反而可能讓血脂水平上升，給心血管健康帶來風險。

醫師指出，不少老年患者因不當的飲食習慣，導致血脂水平飆升。高血脂不僅會導致體重增加、脂肪堆積，更可能加速動脈硬化，增加心臟病、中風等心血管疾病的風險。許多人誤將「補」視為健康的象徵，卻忽略了飲食對血脂的潛在影響。

一位退休老教師的案例顯示，她每天早晨習慣吃豬油拌飯、油條配奶茶，認為這樣可以補充熱量和脂肪。然而，這種飲食模式導致她的膽固醇和血脂超標，體重也增加了十幾公斤。豬油中的高飽和脂肪酸，長期食用會增加脂肪堆積，影響血脂水平。

另一位銀行退休員工的晚餐習慣是紅燒肉、炸醬麵和啤酒，這種高鹽高脂肪的飲食，使他的低密度脂蛋白和甘油三酯水平異常升高。晚上攝入過多油脂，身體難以及時代謝，容易造成脂肪沉積，尤其是老年人更需注意。

還有一位患者每天燉當歸羊肉湯，加入枸杞、人蔘等補品，以為能強身健骨。然而，長期攝入高脂食物，導致她的總膽固醇和甘油三酯超標。傳統食補若不控制油脂量，同樣會增加血脂負擔。

最後，缺乏運動也是高血脂的元兇之一。許多老年人認為年紀大了就不需運動，僅靠飲食補充營養。然而，缺乏運動會使代謝變差，血脂不斷升高。醫師建議，除了注意飲食質量，保持適量運動才是維持健康的關鍵。

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