驚人效果！60歲婦每月感冒5、6次 醫生推薦「每日半碗這食物」免疫力大增 一年僅看病一兩次

頻繁感冒真的讓人困擾不已，尤其是對於一位60多歲的婦女來說，每個月因為感冒就醫的次數高達5、6次，每次看病還需要兩三次才能痊癒，這樣的情況讓她不勝其煩。在醫生的建議下，她開始調整飲食，每天食用半碗特定的食物，結果令人驚喜，免疫力大幅提升，一年內僅需就醫一兩次。

這位腎臟科醫師江守山分享的案例中，提到增強免疫力的方法除了口服補充維生素D外，每天食用半碗燕麥或半碗芋頭，兩者擇一即可。這兩種食物中含有豐富的β-葡聚醣，經過動物和人體實驗證實，能夠有效提高免疫力。這位婦女遵循醫囑後，健康狀況有了明顯的改善。

芋頭這個看似普通的食物，其實營養價值超乎想像。它不僅含有高鉀，有助於排鈉降血壓，還富含維生素A、C及抗氧化物，能夠強化免疫系統。此外，芋頭中的皂素具有抗氧化、降低膽固醇的效果，高膳食纖維則能促進腸胃蠕動，幫助腸道好菌增長，防止便秘。

然而，江守山醫師也提醒，芋頭每100克含有500毫克的鉀，屬於高鉀食物，腎功能不佳的人應該謹慎食用。芋頭還含有天然抗性澱粉，有助於控制血糖，並且富含槲皮素，已被證實能夠抑制癌症風險。芋頭不僅是食物，更可以作為食療的一部分。

過去就有醫生推薦，芋頭被稱為澱粉中的蔬菜，其纖維含量與許多蔬菜相當，食用後能帶來飽足感。在挑選芋頭時，應避免選擇外觀有凹洞或缺口的，最好選擇壓起來有一點硬度的，切開後若呈現綿綿、粉粉的感覺，口感會更佳。

這個案例和資訊提供了一個簡單卻有效的方法來增強免疫力和改善健康狀況，大家不妨參考看看！

江守山進一步揭露，因為這兩者食物內含豐富的β-葡聚醣，無論在動物或人體實驗中，均具有提高免疫力的功效，女子也遵守醫囑執行，江守山透露之後一年僅看到女子一兩次。他分享小小的芋頭其實營養超乎想像，具備四大好處：