兩百萬冰店當員工新婚大禮！金曲歌后「拜師學藝開冰店」好評不斷 如今轉讓笑稱：像把小孩送別人

金曲天后曾心梅曾經4度入圍金曲獎，2度封后，堅強實力大家有目共睹，在2016年時，她卻放下了麥克風，捲起袖子開始揉麵團、賣包子，儘管工時長達12小時，收入也比當歌手少，但他心裡很踏實，因為歌手的收入不穩定，現在開了包子店後反而不用再為錢徬徨，更不用擔心未來老年生活會無所依靠。

圖片來源：華視新聞

曾心梅與股東合資一千多萬開了4間包子店，對於明星商品酸菜包，曾有過酸菜品質不佳停賣，等到品質穩定以後才開始繼續銷售，她用真材實料打動顧客的心，好口碑讓她月賺40萬。

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根據《蘋果日報》報導，不愛吃冰的曾心梅，偶然吃到令她讚不絕口的雪花冰，她特地到基隆向冰店老闆拜師學藝，一開始，製冰師父聽到是藝人要來學做冰馬上拒絕，認為「藝人很複雜、半吊子，不會好好經營」，但是曾心梅不放棄，她的真心誠意終於換得製冰師父的請囊相授，連冰店名字「冰之原」也是師父取名的。

圖片來源：蘋果日報

她花了兩三個月的時間去調配冰跟糖的比例，中間不斷製作給師父是吃都被說不行，光是材料費就花了三、四萬，也丟了許多失敗冰品，她不斷記取失敗的教訓，更堅持用料實在，最後成功創新「杏仁雪花冰」。冰磚一次做18塊，一天用掉十多塊，雪花冰幾乎是天天現做，新鮮又美味。冬日將近，她也在想要推出燒仙草，桂圓銀耳等熱甜湯，以及招牌杏仁湯加手工杏仁豆腐，讓想吃冰的或熱的的客人都能滿足。

圖片來源：蘋果日報

今年8月初，她將原本位在莊敬路上的包子店改裝潢，自己砸下兩百萬買了製冰的軟硬體設備，生意好到每個月賺15到20萬！過了兩、三個月後，她竟無償將冰店的經營權轉讓給在包子店工作兩年的員工，當成員工10月結婚的新婚大禮，讓大家驚呼不可思議！

圖片來源：蘋果日報

原來，曾心梅當初想開冰店的原因，除了開店賺錢以外，更希望能讓身邊肯學、肯努力、肯負責的年輕人來接手，希望能幫助到有為年輕人，如今將冰店無償送給認證過的員工，也是經過家人的支持，曾心梅與潛水員教練老公結婚15年膝下無子，用心學習及經營的冰店轉讓，讓她笑稱：「這感覺就像我生出來的孩子讓給別人。」

圖片來源：冰之原 / FB

「冰之原」現在雖然易主，但是曾心梅也將此做為品牌，開放加盟，讓更多年輕人有創業的機會。網友對此也紛紛稱讚：「懂得讓，最富有」、「為員工找出路，不自私，超好的老闆娘」、「心地善良，幫忙年輕人，真是個好老闆」、「 佛心來的，讚啦」、「腳踏實地最實在」

沒想到天后這麼平易近人，當她的員工好幸福喔～